今回は、バンクーバーの人気レストランの中でも「Sun Sui Wah（新瑞華）」に行ってきました。
「Sun Sui Wah（新瑞華）」は様々な賞を受賞して地元の中国人コミュニティからも認められている、本格中華レストランです。
それでは、実際のお店の様子や食事など、「Sun Sui Wah（新瑞華）」を詳しくみていきましょう。
このページの目次
「Sun Sui Wah（新瑞華）」の詳細情報
Sun Sui Wah（新瑞華）は、1986年創業の、本場香港の広東料理をカナダに伝える本格中華レストランです。
バンクーバーとリッチモンドに下記の店舗を展開しています。
- Sun Sui Wah Vancouver（新瑞華バンクーバー）
- Sun Sui Wah Richmond（新瑞華リッチモンド）
今回私が紹介するのは、「Sun Sui Wah Vancouver（新瑞華バンクーバー）」です。
| 店名 | Sun Sui Wah Vancouver（新瑞華バンクーバー） |
|---|---|
| 住所 | 3888 Main Street, Vancouver, BC, V5V 3N9 |
| 電話 | 604-872-8822 |
| 予約 | 電話で予約（日本語不可） |
| 営業時間 | 【毎日】 10:00～15:00 17:00～22:00 |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | あり |
| クレジットカード | 使用可能 |
| 喫煙状況 | 完全禁煙 （※ カナダの飲食店はすべて完全禁煙です） |
| 公式サイト | http://www.sunsuiwah.ca/index.php?page=home&location=vancouver |
「Sun Sui Wah（新瑞華）」への行き方（アクセス）・地図
Sun Sui Wah Vancouver（新瑞華バンクーバー）はバンクーバーの中心を南北に走る「メインストリート」沿いにあります。
メインストリートの10 Avenueから40 Avenueあたりのエリアは、様々な商店や飲食店が立ち並ぶ、バンクーバーで1、2を争う活気のあるエリアです。
ダウンタウンのロブソンストリートも活気がありますが、ロブソンには全国規模のチェーンのお店が並んでいるのに対し、メインは地場の商店や飲食店が多いです。
Sun Sui Wah Vancouver（新瑞華バンクーバー）への行き方（アクセス）は、バスがオススメです。
バスでのアクセス
Sun Sui Wah Vancouver（新瑞華バンクーバー）へは、スカイトレインのウォーターフロント駅の前のバス停からバス一本で行くことができます。
ウォーターフロントの駅を出て、「West Bound West Hastings Street at Richards Street」のバス停で「003番」のバスに乗って、そこから30分の、「Main Street at East 22 Avenue」のバス停で下車します。
「Main Street at East 22 Avenue」のバス停からは徒歩1分です。
「Sun Sui Wah（新瑞華）」の混雑状況
行ったのは日曜日の12:30ごろでした。
混雑状況は満席で順番待ちでした。
レストラン一階の待合スペースで待つように言われ、10分程度の待ち時間で店内に入れました。
お客様の回転が速いので、待っている人も多かったですが短い待ち時間でした。
でも、団体で行く時には予約してから行くのがお勧めです。
「Sun Sui Wah（新瑞華）」の外観
今度はSun Sui Wah（新瑞華）の建物や雰囲気を紹介しますね。
Sun Sui Wah（新瑞華）は大通りの角の、とても目立つ場所にあります。
「Sun Sui Wah（新瑞華）」の駐車場
Sun Sui Wah（新瑞華）には地下就社場があります。
また、お店の周辺の路上にも駐車可能な場所がありますよ。
「Sun Sui Wah（新瑞華）」の入り口付近の様子
Sun Sui Wah（新瑞華）の入り口付近の様子です。
入り口を入ってすぐの1階ホールが待合スペースになっています。
休日のランチタイムということもあり、とても賑わっていました。
「Sun Sui Wah（新瑞華）」の店内の様子
Sun Sui Wah（新瑞華）の店内の様子を紹介します。
大広間にテーブルが所狭しと並べてあります。
大テーブルに「まわるやつ」が載っていたり、カートに載せてお料理を運んでくれたり、いかにも中華って感じです。
「Sun Sui Wah（新瑞華）」のテーブル
Sun Sui Wah（新瑞華）のテーブルは、大広間に大小合わせて20卓くらいありました。
こちらが今回案内されたテーブルです。
「Sun Sui Wah（新瑞華）」のお客様の層
Sun Sui Wah（新瑞華）の客層は、家族連れや若い人のグループなど、多彩でした。
お客様はアジア系が多かったですが、ヨーロッパ系のお客様もいました。
年齢や人種を問わず、地元の様々な人達から愛されているレストランだと感じました。
「Sun Sui Wah（新瑞華）」のサービス
Sun Sui Wah（新瑞華）のサービスについてお伝えします。
注文はメニューに欲しい料理をチェックしてサーバーさんに手渡すシステムです。
そのため、スタッフさんが注文を聞きに来ることはないのですが、こちらが何かを聞いた時には、必ず中国語で答えが返ってきました。
サービスの質は良くも悪くも中国的で、スタッフ同士の会話も全て中国語で、とても活気がありました。
本場中国の雰囲気を強く感じることができるサービスです。
「Sun Sui Wah（新瑞華）」の料理
ではSun Sui Wah（新瑞華）の料理を紹介します。
Sun Sui Wah（新瑞華）では一品料理、点心（飲茶）ご飯類など、様々な料理を楽しめます。
「Sun Sui Wah（新瑞華）」のメニュー
こちらはSun Sui Wah（新瑞華）のメニューです。
メニューの表記は英語と中国語です。
表面にはおすすめ料理とお粥が並んでいます。
メニューの裏面にはせいろで蒸した料理や、揚げ物、デザートが載っています。
無料のお茶
テーブルに着くと、すぐに無料のお茶を出してもらえました。
今回は、お茶を飲みながら、飲茶スタイルを楽しみたいと思います。
それでは実際に注文した料理を見ていきましょう。
「Sun Sui Wah（新瑞華）」の料理
BBQ Pork with Steamed Rice/チャーシュー丼 $9.95
メニューにおすすめの👍マークがついている、チャーシュー丼をまず注文してみました。
艶やかな脂身が食欲をそそります。
チャーシューの下にはご飯がみっちりと盛られていて、この一品でかなりお腹が膨れます。
Plain Congee with Ginkgo/銀杏のお粥 $9.50
次に頼んだのは銀杏のお粥です。
お粥は中国語でcongee（コンジー）といいます。
中国では朝食を外で食べるのが一般的で、コンジーは朝食の定番メニューです。
お粥の中でも、一番シンプルな銀杏のお粥を選びました。
銀杏は「茶碗蒸しに1個入っている」というイメージだったのですが、このお粥にはカットされた銀杏がゴロゴロ入っていて、かなり食べ応えがありました。
この後は蒸し物（点心）、揚げ物系のメニューが続きます。
注文したメニューをカートに載せてどんどん持ってきてくれます。
Steamed Shanghai Juicy Pork Buns／豚小籠包 $5.95
点心の一品目は定番の豚小籠包です。
ちなみに、点心はdim sum（ディム・サム）という外来語として英語にも定着しています。
レンゲに載せて皮を破ると．．．
スープがじゅわっと流れ出てきます。
スープごと一口でほお張ると、口の中でスープと具と皮が一体になって、幸せな気持ちになります。
Steamed Pork and Shurimp Shumai／豚とエビのシューマイ $6.95
点心の2品目は定番の豚とエビのシューマイです。
みっちりと具が詰まったボリューム満点のシューマイでした。
シューマイの上に載っているオレンジ色のものは、エビの卵です。
Steamed BBQ Pork Bun／豚肉まん $5.95
次に運ばれてきたのは、豚肉まんです。
小ぶりなサイズで、ペロッと食べてしまいました。
中の具の味付けは、日本で一般的に食べる肉まんよりも甘めでした。
Steamed Crystal Prawn Dumplings／エビ蒸し餃子 $6.95
英語の名前に、「Crystal（クリスタル）」が入っているエビ蒸し餃子です。
透き通った皮から、中のエビが見えます。
クリスタルの名に恥じない美しさです。
割ってみると中にはエビが詰まっています。
口に入れると、プリプリのエビが口の中で踊るような、見た目も味も食感も楽しめる一品でした。
Steamed Rice Rolls with Prawns／エビの蒸し春巻き $7.95
エビ大好きの息子くんのリクエストにより、エビを使ったメニューが続きます。
次はエビの蒸し春巻きです。
蒸した春巻きを食べたのは初めてでしたが、プルプルした食感で、生春巻きとも揚げ春巻きとも違って美味しかったです。
エビが丸ごとゴロっと入っているだけのシンプルなメニューでしたが、エビの味や食感を味わうことができました。
Deep Fried Garlic Shrimp Spring Rolls／エビの揚げ春巻き $6.95
エビメニューの最後は、エビの揚げ春巻きです。
サクッと挙げてある春巻きの衣が香ばしくて美味しかったです。
Deep Fried Pork Pastry／豚の揚げパン $6.95
次に運ばれてきたのは、豚の揚げパンです。
パンを少し押さえただけで、ジワっと油がしみ出してくる、かなり脂っこいメニューでした。
脂っこいとはいっても、もたれる感じではなく、かえって病みつきになるような味でした。
Deep Fried Sesame Seed Balls／揚げゴマ団子 $5.95
最後はデザートの揚げゴマ団子です。
デザートまで揚げ物でしたが、デザートは別腹とはよく言ったもので、美味しく完食できました。
まとめ
今回は「Sun Sui Wah（新瑞華）」の様子をお伝えしました。
一品料理、飲茶など色々な楽しみ方ができるレストランです。
是非、「Sun Sui Wah（新瑞華）」に足を運んでいただき、本場の広東料理を楽しんでくださいね。
| 店名 | Sun Sui Wah（新瑞華）| バンクーバーで飲茶も楽しめる本格中華レストラン（新瑞華） |
|---|---|
| 住所 | 3888 Main Street, Vancouver, BC, V5V 3N9 |
| 電話 | 604-872-8822 |
| 予約 | 電話で予約（日本語不可） |
| 営業時間 | 【毎日】 10:00～15:00 17:00～22:00 |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | あり |
| クレジットカード | 使用可 |
| 喫煙状況 | 禁煙 |
| 公式サイト | http://www.sunsuiwah.ca/index.php?page=home&location=vancouver |
執筆者
新卒で金融機関に就職、ウェブ担当者として、ホームページのリニューアル・運営を一任される。以来10年以上、SEO・ウェブマーケティングはもちろん、デザイン・コミュニケーションなど、多岐にわたる分野で活躍。留学を機に、現在はカナダ在住4年目、ウェブサイトの改善・運営・SNS運用など、様々なプロジェクトに携わっています。
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