今回はバンクーバーの南、リッチモンド市にある「Gami Sushi（雅味寿司）」に行ってきました。
「Gami Sushi」は巻き寿司や居酒屋メニューが楽しめる日本食レストランです。
味だけではなく見た目のインパクトもあり、しかもコスパも抜群ですよ。
それでは実際のお店の様子や食事など、「Gami Sushi」を詳しくみていきましょう。
このページの目次
「Gami Sushi」の詳細情報
「Gami Sushi」はバンクーバーに南に位置するリッチモンド市のにある、韓国人オーナーが経営している日本食レストランです。
| 店名 | Gami sushi（雅味寿司） |
|---|---|
| 住所 | 10111 No. 3 Rd #126, Richmond, BC V7A 1W6 |
| 電話 | (604) 272-1653 |
| 予約 | 可 |
| 営業時間 | 【月～木】11:30am ～ 9:00pm 【金～日】11:30am ～ 9:30pm |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | あり（2時間まで無料） |
| クレジットカード | 使用可能 |
| 喫煙状況 | 完全禁煙 （※ カナダの飲食店はすべて完全禁煙です） |
| 公式サイト | https://gamisushi.ca/ |
「Gami Sushi」への行き方（アクセス）・地図
「Gami Sushi」はバンクーバー・ダウンタウンのウォーターフロント駅からもアクセス可能ですが、バスを乗り継ぐ必要があるので車での移動がおすすめです。
ダウンタウンから公共交通機関を使う場合は、まずスカイトレインのカナダラインを使い「Richmond-Brighouse駅」まで行きます（約25分）。
その後、バスに取り換え「Richmond-Brighouse Station @ Bay 5」のバス停から乗り、「SB No. 3 @Williams Road」で下車します（約8分）。
バス下車後、徒歩2本ほどで「Gami Sushi」に到着します。
「Gami Sushi」は複数の店舗が並ぶエリアにあり、共有の駐車場があるので車で来た場合はここに駐車しましょう。
2時間までは無料で駐車できます。
「Gami Sushi」の混雑状況
「Gami Sushi」は特に週末のディナータイムに混雑します。
店内はあまり広くなく、約10組ほどが座れる席しかないので、ピーク時に行く場合は事前予約がおすすめです！
この日は週末の夕方5時頃に行きましたが、すでに7割の席は埋まっていました。
「Gami Sushi」の外観
こちらが「Gami Sushi」の外観の様子です。
こちらがお店の入口です。
中に入ると、レンガ調のおしゃれな空間があります。
入口には小さいながらも待機スペースがあります。混雑している場合はここのベンチで待てます。
「Gami Sushi」の店内の様子
それでは、「Gami Sushi」の店内を紹介していきます。
お店に入ると店員さんが人数を確認し席を案内してくれます。
アットホームな内装です。
こちらはキッチンの様子です。テイクアウトの注文も多いようで、キッチンスタッフはかなり忙しそうにしていました。
「Gami Sushi」のテーブル
こちらが「Gami Sushi」のテーブルエリアの様子です。
4人掛けのテーブルから、6人掛けのボックス席があります。
この日は6人掛けのテーブル席を案内してもらいました。
日本の居酒屋で見かけるような壁のデザインです。
テーブルにつくと、暖かいお茶を出してくれます。
鍋料理やお刺身を注文すると、器とれんげ、お醤油も運ばれます。
「Gami Sushi」のお客様の層
「Gami Sushi」はグループでの来店が多い印象でした。
ほとんどのお客さんが2～4人のグループで来ていて、ファミリーから学生同士を思われるグループなど老若男女が訪れるお店です。
店内のお客さんから聞こえてくる言語はほとんど英語と韓国語でした。
「Gami Sushi」のサービス
「Gami Sushi」のサービスは良好で、注文の受付もスピーディーに来てくれました。
お茶のおかわりや食べ終わった食器をさげるタイミングも良く、お満足の行くサービスが受けられます。
「Gami Sushi」のトイレ
今回は「Gami Sushi」のトイレも見てきました。
トイレはお店の一番奥にあります。男女用で分かれています。
清潔に保たれていて安心して使えるトイレでした。
「Gami Sushi」のメニュー
それでは、「Gami Sushi」のメニューをみていきましょう！
「Gami Sushi」のメニューは豊富で、たくさんの料理から選べます。
まずはサラダと天ぷらメニューです。
こちらは前菜です。たこ焼きや餃子、お好み焼きなど、日本の居酒屋のお馴染みメニューもたくさんありますよ。
こちらは麺と鉄板焼き、丼メニューです。
続いて、刺身とにぎりのメニューです。
手巻き寿司、刺身丼メニューです。
こちらは巻きずしのメニューです。
こちらはコンボメニュー。
二人用セット、ランチ弁当セット、そしてパーティトレーなど用途によって選べます。
こちらはドリンクメニューです。ソフトドリンクや日本のビール、日本酒もあります。
こちらは本日のシェアスペシャル。
牛のたたきや炙り刺身など、おいしそうなメニューが並びます。
最後に、フィッシュスペシャル（魚介スペシャル）。
時期によって料理や材料の内容が変わります。
実際の料理
続いて、注文したお料理をみていきましょう！
Tuna and Salmon Shashimi ($16.95)
まず注文したのが、まぐろとサーモンのお刺身です！
肉厚で食べ応えがあります。
新鮮でとてもおいしかったです。
Hamachi nigiri ($3.50), Tamago nigiri ($2.10), Unagi nigiri ($2.90)
続いて注文したのが握り寿司です（写真手前）。
今回ははまち、たまご、うなぎを注文しました。
どれも新鮮でおいしかったです。
Ebi Mayo ($9.95)
続いて、「Gami Sushi」の名物料理のエビマヨ。想像していたエビマヨと違いました！
3本の海老が揚げた細切りサツマイモに巻かれています。
歯ごたえサクサクで、ボリューム満点です。
Teriyaki Beef Hot Plate ($15.95)
続いて、牛照り焼きの鉄板焼きです。
もやしがたっぷり入っています。
Deep Fried Roll ($6.95)
お次は Deep fried roll、まぐろとサーモン揚げ巻きです。
甘辛の特性ソースがかかっています。
ソースと揚げたマグロとサーモンの味がよくマッチします！
Oh Gami Roll ($16.95)
こちらは名物の Oh Gami Roll （雅味ロール）。
見た目のインパクトもすごいです！
具は海老2本、きゅうり、カニカマ、うなぎ、サーモン、まぐろ、ホタテの切り身、アボカド、とびこ、そして特性ソースです。
味もおいしく、とても豪華な寿司ロールでした。
Tempura Udon ($14.95)
最後は〆に天ぷらうどんです。
海老の天ぷらが2本ついてきます。
生卵や野菜も入った優しい味のうどんでした。
接客を受けて感じた「Gami Sushi」の職場環境
「Gami Sushi」はリッチモンドにある韓国人オーナーが経営する日本食レストランです。
店内に入ると、店員さんは英語と韓国語を使って話している方が多かったです！韓国語が少しでも分かると、より楽しく働ける職場かもしれません。
店員さんに話を聞いたところ、現在2人の日本人もここで働いているそうです（この日は不在でした）。
店員さん同士はとても仲が良さそうで、和気あいあいとした雰囲気で働きたい方にはぴったりですね。
イートインだけではなくテイクアウトも盛んなレストランなので、ピーク時は忙しくなりそうです。
メニューの種類がかなり多いので、しっかりと料理を覚えて忙しい環境の中でも働きたいと思える方におすすめの職場です！
まとめ
今回は「Gami Sushi」の様子をお伝えしました。
是非、皆さんも「Gami Sushi」に足を運んで、おいしい日本食を楽しんでくださいね！
