今回は、バンクーバー・ダウンタウンにある、「HARBOUR OYSTER + BAR (ハーバーオイスターバー)」に行ってきました。
「HARBOUR OYSTER + BAR」は、イーストバンクーバー（バンクーバー東エリア）にあるバンクーバー名物の新鮮なオイスター（生牡蠣）がお手頃価格で食べられる、連日行列が出来る大人気の地元レストランです。
それでは実際のお店の様子や食事など、「HARBOUR OYSTER + BAR」を詳しくみていきましょう。
このページの目次
「HARBOUR OYSTER + BAR」の詳細情報
「HARBOUR OYSTER + BAR」は、バンクーバーに1店舗あります。
| 店名 | HARBOUR OYSTER + BAR |
|---|---|
| 住所 | 1408 Commercial Dr, Vancouver, BC, Canada, V5L 3X9 |
| 電話 | 604-251-6900 |
| 予約 | 電話予約（日本語対応不可） |
| 営業時間 | 【日曜~木曜日】11:00~0:00 【金曜~土曜日】11:00~1:00 |
| 定休日 | Christmas Day／New Year’s Day |
| 駐車場 | 専用駐車場なし |
| クレジットカード | 使用可能 |
| 喫煙状況 | 完全禁煙 （※ カナダの飲食店はすべて完全禁煙です） |
| 公式サイト | https://harbouryvr.com/ |
「HARBOUR OYSTER + BAR」への行き方（アクセス）・地図
「HARBOUR OYSTER + BAR」は、バンクーバーのイーストバンクーバーというエリアにあります。（バンクーバーの東側）
お店があるコマーシャルドライブ通りは、イーストバンクーバー内で一番レストランや美容院など色々なお店があるため、昼夜問わずたくさんの人でにぎわっています。
また、「HARBOUR OYSTER + BAR」はスカイトレインの駅からも近く、アクセスしやすい好立地にあります。
【おすすめ】電車でのアクセス
「HARBOUR OYSTER + BAR」の最寄り駅は、スカイトレイン・エクスポライン・コマーシャルブロードウェイ駅です。
エキスポライン・コマーシャルブロードウェイ駅の改札を出て、コマーシャルドライブ通りを北に真っすぐ進みます。（City Avenue Marketというスーパーがある方面です）
約10分程歩くと、お店は右側にあります。
看板が出ているので、探してみてください！
迷われた際には、「Grant St（グラントストリート）」と「Commercial Dr(コマーシャルドライブ)」と尋ねてみて下さいね！
「HARBOUR OYSTER + BAR」の混雑状況
「HARBOUR OYSTER + BAR」は、大人気レストランのため、事前の予約は必須です。
特に、ハッピーアワーの時間帯は大変混雑しており、約30分前後の程度待ち時間になることがあるとのことです。
また、20時以降の時間帯は比較的空いているため、予約なしでも入店出来ることがあるようですが、来店前の事前予約がオススメです。
電話番号：604-251-6900（日本語不可）
「HARBOUR OYSTER + BAR」の外観
こちらが「HARBOUR OYSTER + BAR」の外観の様子です。
一見レストランというよりはカフェのような外観です。オシャレ！
「HARBOUR OYSTER + BAR」の駐車場
「HARBOUR OYSTER + BAR」には専用の駐車場がありませんが、道路に停車できるスペースもありますが数に限りがあるため、公共交通機関の利用をオススメします。
とはいえ、お酒を飲む方は、交通機関をご利用ください。
（日本と同じく、飲酒運転の罰則があります。）
「HARBOUR OYSTER + BAR」の入り口付近の様子
お店の中に入るとすぐにサーバーが席まで笑顔で案内してくれます。
待ち時間がある場合は、サーバーに電話番号と名前、人数を伝えるとテーブルの用意が出来次第電話をかけてくれます。
「HARBOUR OYSTER + BAR」の店内の様子
それでは、「HARBOUR OYSTER + BAR」の店内の様子をみていきましょう。
店内はテーブル5卓とカウンター席の小さめのレストランです。
壁にはオイスターやムール貝などがデコレーションされており、オイスターレストランの要素があるオシャレな内装になっています。
店内の照明は明るすぎないので、レストランだけでなくバーとしても楽しめます。
お酒の種類も豊富ですよ！
テーブル
今回は2人で来店がテーブル席がいっぱいだったので、カウンター席に案内してもらいました。
カウンター席に座ると、バーテンダーが直接料理のオーダーも取ってくれるので、スムーズに注文ができました。
ちなみに、カウンター席のテーブルセットはこんな感じでした！
「HARBOUR OYSTER + BAR」のお客様の層
「HARBOUR OYSTER + BAR」の客層は、全員が地元の方でした。
テーブル席は最大4名までとなっているので、デートや女子会などの少人数での利用が多く、カウンター席には、1人ランチを楽しまれているお客様もいましたよ！
「HARBOUR OYSTER + BAR」のサービス
「HARBOUR OYSTER + BAR」サービスについてお伝えします。
サーバーを含めスタッフは全員気さくな方ばかりで、オイスターの種類を説明するときも「この種類が一番甘味があって、何のソースと一緒に付けると一番美味しくて」と説明もサービスも完璧です。
料理を持ってきてくれる際も、クスっと笑えるジョークを言ってくれたりとエンターテイナーでもありました。
カナダの接客を楽しめました。
「HARBOUR OYSTER + BAR」のメニュー
それでは、「HARBOUR OYSTER + BAR」のメニューをみていきましょう！
ドリンクメニュー
まずはドリンクメニューです。
お店の名前に「Bar」とついているだけあって、定番のビールからカクテル、ワインまで種類が豊富です。
メニューにのっていなくても、バーテンダーに伝えれば、何でも用意してくれるそうなので、オリジナルカクテルをオーダーしてみてはいかがでしょうか？
夜21時以降は、ビール等が安くなるハッピーアワーも行っているので、お酒をメインで楽しみたい方は是非利用してみて下さい！
フードメニュー
「HARBOUR OYSTER + BAR」のフードメニューです。
一番のオススメは、なんといっても「生牡蠣」です。
日によって異なりますが、地元産の新鮮な生牡蠣が3～4種類楽しめるとのことでした。
ちなみに、朝11時から夕方17時のハッピーアワーでは、生牡蠣が一個$1.59で楽しめます！
オイスター以外にも、カナダ名物のプーティーンや、ロブスターサンドなど料理の「バー飯」の種類も豊富です。
実際の料理
実際に注文をしたお料理をみていきましょう！
Oyster／生牡蠣（$36／ハッピーアワー価格1個/$1.5）
看板メニューの生牡蠣を注文しました！
ハッピーアワー中の来店だったので24個注文すると、バーテンダーの方が目の前で殻を割ってくれました。
地元産の新鮮なオイスターはプルプルで肉厚で、少し甘味があるのが特徴です！
「Harbour Oyster + Bar」では、オイスターと一緒に、タバスコとウォッカリキュールの他にオリジナルソースが4種ついてきます。
オリジナルソース4種類
-
- ポン酢風味
- ビネガー
- ピリ辛のカクテルソース
- 激辛ハラペーニョソース
個人的には、カクテルソースが甘味がある中にも少しピリ辛のソースとオイスターの相性が抜群なのでオススメです！
ちなみにオイスターを注文すると殻入れのバケツを渡されるのですが、このバケツを殻で一杯に出来たら「Harbour Oyster + Bar」オリジナルTシャツや帽子が無料でもらえるそうです！
特にオイスターが大好きな方は、1回でGETできるように挑戦してみてはいかがでしょうか？
Mussels／ムール貝のワイン煮込み（ハッピーアワー価格$12）
こちらはムール貝のワイン煮込みです。
ワインは赤ワインか白ワインから選べたので、白ワインにしました！
ムール貝の磯味と白ワインのコク、酸味が良く合い、強めのガーリックもコクをさらに引き立てており大満足の一品。
さらに、ガーリックトーストもついてくるのでボリュームもありました！
Lobster Prawn Rolls／ロブスターロール（$18）
続いて、バンクーバー名物のロブスターロールを注文しました。
バターがたっぷりぬられたカリカリのブレッドと、プリプリで肉厚のロブスターが絶品です！
ロブスターはレモン風味であっさりとしているので、ボリューミーですがパクリと食べられました。
こちらはサイドにポテトフライかシーザーサラダを選べたので、今回はシーザーサラダにしました。
シーザーサラダもチーズの香りが濃厚で、クリーミーなドレッシングとシャキシャキの野菜が絶妙な組み合わせです！
Lobster Grilled Cheese／ロブスターのチーズトースト（$18）
最後にロブスターのチーズトーストを注文しました。
こちらはロブスターロールとは異なり、トマトやチーズがたっぷりと入って濃厚でボリューム満点！
ジューシーなチーズと肉厚のロブスターは良く合いますので、チーズ好きな方にもオススメしたい一品です。
接客を受けて感じた・「HARBOUR OYSTER + BAR」の職場環境
「HARBOUR OYSTER + BAR」は、お客様の9割が地元の方なので、サーバーの場合はネイティブレベルの英語力は必須です。
また、少人数で沢山のオイスターやロブスターなどのシーフードをスピーディーに調理するので、キッチンスタッフであってもシーフードの調理に慣れている、技術がある人が求められるそうです。
日本やカナダでシェフとしての経験がある方、英語力にかなり自信がある方にオススメの職場です。
まとめ
今回は「HARBOUR OYSTER + BAR」の様子をお伝えしました。
今回オイスターを含めて4品注文しましたが、会計が$100以下で驚きました！
「Harbour Oyster + Bar」で、お腹いっぱいシーフードを楽しみたい方は、是非お店に足を運んでいただき、地元産の牡蠣を楽しんでくださいね！
（まずは、ハッピーアワーの時間帯での来店がオススメですよ！）
執筆者
日本ではエンタメ業界での就職を経験した後、イギリスのケンブリッジに留学。
その後ワーキングホリデーでバンクーバーに渡りビジネスカレッジへ進学、現地では日系フリーペーパーのライターやサーバーを経験した後に留学エージェントに勤務、日本帰国後、放送業界での就職を経て現職。
日本から渡航前の留学希望者向けのカウンセリングを担当。語学学校を中心に幅広い知識を持つ。
